湖州是中国环太湖地区唯一因湖而得名的城市。是世界丝绸文化发祥地之一。
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在泰安路一带，近年来颇负盛名一种交头面。交头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双交面（又叫酥肉爆鱼面）为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有。
地址：南浔区 东大街(近张静江故居)
地址：湖州市南浔镇百间楼附近
地址：南浔区 古镇景区东大街桥边(近百间楼)
地址：南浔区 南浔古镇通利桥蒋家桥(南东街口)
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