古银杏天泉 美食

白果、青梅、栝楼、板栗是传统农副产品的“长兴四宝”。长兴银杏俗称白果，主要有两个品种，一个叫梅核，一个叫佛手，有独特的药物和保健作用。青梅生食能生津止渴，开胃解郁。盐梅能解热，祛风寒。乌梅有敛肺涩肠，止久咳，消肿等多种功能。果汁可治肠炎、痢疾等。栝楼，俗名是吊瓜，原为长兴独有特产，既可食用，又可入药，其籽炒制后味香适口，是“天然、野生、绿色”的保健食品。