湖州是中国环太湖地区唯一因湖而得名的城市。是世界丝绸文化发祥地之一。
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天目山北麓海拔500—1500公尺高度,有一条蜿蜒向上100里长的天然石竹林岙,东西横向覆盖着天目山背脊。这一带深山岙、坑中的山农自古世代采制石竹笋干,自名“天目笋干”。天目笋干型级有白蒲头、笋尖、肥挺、盘笋等,是食用和馈赠贵宾的佳品。
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